The smart Trick of الأغذية العضوية That Nobody is Discussing
Wiki Article
من الشائع أن مذاق الخضروات والفواكه العضوية أعلى جودة مقارنة بتلك التي تزرع تقليديًا.
ولا بُدّ من الإشارة هنا إلى أنّ التوافر البيولوجي للعناصر الغذائية المفيدة الموجودة في الأطعمة العضوية والتقليدية قد يتأثر بالعديد من العوامل التي لا علاقة لها بكونها عضويّة أو غير عضوية؛ حيث يتم إخضاعها للعديد من الدراسات نظراً لتنوّع أنواع المحاصيل، وسلالات الحيوانات التي قد تؤثر في المشاركين في الدراسات الغذائية، ولذلك فما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث لتحديد آثار استهلاك الأطعمة العضوية الصحية في الأشخاص.[٧]
ويعادل الخطر العام الناتج عن تلوث الأطعمة العضوية بالبكتيريا نظيره في الأطعمة التقليدية.
بتوفره على شهادات رسمية، ومكونات طبيعية، وطرق زراعة مستدامة، بينما يمكن أن
وعلى الرغم من اعتبار هذه الأطعمة من الأطعمة العضوية، إلا أنّها تُصنّف من الأطعمة غير الصحية التي ينبغي الابتعاد عنها في حال الرغبة باتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ، أو خسارة الوزن، وبشكلٍ أوضح تُشكّل الوجبات السريعة العضوية نسخةً مُحسنةً وذات جودةٍ أعلى للوجبات السريعة التقليدية.[١٦]
وحتى يتم وضع ملصق “عضوي” على هذه الأغذية، لابد أن تكون خالية من الإضافات الغذائية الصناعية، مثل مكسبات اللون والطعم والتحلية، والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم.
وحتى يتم وضع ملصق “عضوي” على هذه الأغذية، لابد أن تكون خالية من الإضافات الغذائية الصناعية، مثل مكسبات اللون والطعم والتحلية، والمواد الحافظة والغلوتامات أحادية الصوديوم.
وإذا كان حاصلاً على هذا الاعتماد، اضغط هنا يمكن للشركة المنتجة أيضًا استخدام الختم الرسمي لوزارة الزراعة في الولايات المتحدة الخاص بالمنتجات العضوية.
ومن الجدير بالذكر أنّ الحكومات تستخدم مصطلح "طبيعي" على مُنتجات اللحوم والدواجن بشكلٍ رسميّ، ويدلّ ذلك على انخفاض احتمالية احتواء أيٍّ من هذه المنتجات على ألوان مُضافةٍ أو مكوّناتٍ صناعية، كما أنّه قد يُشير إلى عدم مُعالجتها، ولو بمقدارٍ بسيط.[١٨]
تساهم التبرّعات، وهي قابلة للخصم الضريبي، في دعم آخر التطورات في الأبحاث وطرق الرعاية لإحداث نقلة نوعية في الطب.
اللحوم التي يكون مصدرها ماشيةٌ لم تُعطَ هرموناتٍ تساعد على النموّ، أو أيّ مُضاداتٍ حيوية.
بعض المبيدات الكيميائية في تلوث الهواء والمياه، لذا تقليل استخدامها يمكن أن
الأغذية العضوية غير المعتمدة – توجد في الكثير من البلدان النامية نظم زراعية تستوفي تماما متطلبات الزراعة العضوية إلا أنها غير معتمدة. وتشير عبارة الزراعة العضوية غير المعتمدة إلى أساليب الزراعة العضوية التي تمارس عمدا وليس عن طريق الخطأ. ويشمل ذلك النظم غير المستدامة التي لا تستخدم المدخلات التخليقية إلا أنها تؤدي إلى تدهور التربة نتيجة لنقص أساليب بناء التربة. ومن الصعب وضع تقدير كمي لجدوى هذه النظم على الزراعة بالنظر إلى أنها توجد خلال نطاق نظم إصدار الشهادات والسوق الرسمية. ويستهلك إنتاج هذه النظم عادة بواسطة الأسر التي يباع محليا (مثل الأسواق الحضرية أو القروية) بنفس سعر نظيرتها التقليدية. وعلى الرغم من أن الإنتاج غير المعتمد لا يستفيد من العلاوات السعرية، فقد سجلت بعض الحالات التي زادت فيها الزراعة العضوية غير المعتمدة إنتاجية كامل النظام الايكولوجي الزراعي على مستوى المزرعة، وحققت وفورات من عدم شراء المدخلات الخارجية.
تعاني إمدادات الأغذية العضوية من محدودية ملحوظة مقارنة بالطلب المتزايد عليها، وهذا يؤدي إلى ارتفاع التكاليف.